Skupina spotrebných daní predstavuje nepriame dane selektívneho charakteru, ktoré sa vzťahujú len na vybraný druh tovaru, medzi ktoré patrí lieh, pivo, víno, tabak a tabakové výrobky,  minerálne oleje ( napr. benzín, nafta, oleje ), elektrina, uhlie a zemný plyn.

Spotrebné dane nepatria medzi dane, ktoré by priamo platili bežné  fyzické alebo právnické osoby. Platia ich však nepriamo - pri nákupe uvedených vybraných druhov tovarov, keďže spotrebná daň je zahrnutá v predajnej cene.